インド料理ミラン
カレーが好きです。
１日３食カレーでもＯＫ。
朝からカレーを食べるのってやりすぎかな？と思って、以前は控えていたんですが、
イチローが毎朝カレーを食べている、っていう話を聞いて、最近は朝もカレーを食べることが多い。
そんな僕が、最近週に１度ぐらい食べに行くのが、薬院の「ミラン」というお店。
インド料理の名店です。
このお店のランチで、おそらく一番出ていると思われるのが「ミランランチ」７８０円。
カレー１品（４種類から選べる）とナン、サラダ、ラッシー、パーパル（薄いせんべいみたいの）がついたセットです。
でも僕がいつも食べるのは、「キーマ＆エッグカレーライス」６８０円。（ラッシー・サラダ付）
ナンもいいけど、日常的に食べるならやっぱり「カレーライス」かなと。
ここのキーマカレーはちょっと汁気があって、ご飯によく絡む。
やっぱり、カレーライスの命は、ご飯とカレーの絡み具合じゃないかと思うんです。
さらさらもドロドロも汁なしも美味しいけど、ご飯と一緒に食べることを考えると、
その絡みのバランスがすごく大事になる。ラーメンとスープの関係と一緒ですね。
それがすごくいいんですよ。ここのキーマカレーは。
そして、もちろん、カレー自体がとても美味い。
ところで、インドカレーのお店には大きく分けて２種類あります。
インドの方が日本でされているお店と、インドのカレーが好きな日本人がはじめたお店。
後者は、大体、日本人好みの味にうまくアレンジされていることが多く、ハズレはないことが多い。
前者は、まちまちで、癖が強くて通好みの名店もあるけど、ハズすこともある。（もちろん日本向けによく研究されているお店もある）
そう勝手に思っています。
僕はどちらも好きなのですが、前者のインド人がやっているカレー屋の中でも、
この「ミラン」はものすごく質が高くて、日本人の味覚にも合うお店だと思います。
おそらく「インドカレー」というジャンルでは福岡市内でトップクラスではないかと。
そんなお店のキーマカレーがこれ！
ゆで卵がひっくり返って、見た目はイマイチですね。
たまごは上向いてたり、下向いてたり、いつもバラバラながらも、それなりの場所にはあるんですが、
今日はなぜか変なところに、変な方向を向いていました。何かあったんだろうか？
まぁ、盛り付けはこの際どうでもいいんです。
問題はカレー。
マイルドさと辛さがが混在したソース、そしてひき肉がうまく絡み合い、さらにそれがご飯に絡みつく。
そのバランスが最高なのです。
うん、今日も美味いぞ。キーマカレー。
満足、満足。
（に）
★★インド料理ミラン★★
中央区薬院１丁目１１－１１
TEL：092-713-0733
営業時間： 11:00-15:00・17:30-23:00
（六本松にある「フォーシーズンズ・ミラン」もおすすめ。六本松のが盛り付けは丁寧かも）
