サンケンランチブログ

最近、親富孝通りの北の端にオープンした四川料理　一丁。
以前は、ここに和食のお店があり、なかなか美味しかったんですが、紹介しようと思った次の週にはお店がなくなっていました。
ショック。ちゃんと写真も撮っていたんですが。
それから間もなく改装工事が始まり、5月半ばに新しくオープンしました。
　
こぎれいなお店で、本格的な四川料理が食べられます。
お昼は日替わり定食のほか、麺類が７～８種類ぐらいあって、プラス100円でご飯がつきます。
　
この前食べたのは、日替わり定食（750円。3種類から選べた）の「海鮮あんかけ」（正確な名前を忘れました）。


あんがやさしい味で、美味。
具には海老やイカなどの海鮮ものがふんだんに入っています。
きくらげも美味しい。
きくらげって海鮮じゃないけど、味は海鮮だよな～なんて意味ないことを考えながら、ペロリと食べちゃいました。
あんが旨いので、ご飯と絡めながら食べると、ご飯が進む進む。
ご飯おかわりできるので、どんどん食べてしまう。
難点は、スープが少ないことかな？
付け合せの小鉢に、枝豆をごま油で和えたとおぼしきものが載っていて、これまた美味でした。
　
ちなみに別の日に「麻婆豆腐麺」も食べました。

刺激的な辛さ！
ウマカラな麺でしたよ～。
（に）
　
★★四川料理　一丁★★
福岡市中央区舞鶴1-6-28 エステートモア天神クラブ101
TEL:092-713-0702
営業時間：11：00-24：00

春吉から柳橋に抜ける道路沿いのラーメン屋さん、胡同。
このお店、見た目普通のラーメン屋なんですが、結構“イロモノ”メニューが充実している。
B級グルメファンとしては見逃せないお店。
　
今回食べたのは「カルボナーラ風皿うどん」。

（写りが悪くてすみません）
　
太いチャンポン麺にチーズと卵がたっぷり絡んで、味はカルボナーラそのもの。
でも麺は普通のパスタとは違って、もっちりとした麺を使っているので、まるで生パスタを食べているかのよう。
これが結構ハマリます。
しっかりB級グルメの風合いなんだけど、でもちゃんと美味い。
みんなにオススメはしないけど、でもハマる人は多いと思います。
　
このお店には他にもいろんな“イロモノ”メニューがある。
「ペペロンチーノ風皿うどん」や「納豆皿うどん」など。
　
でも、僕がこのお店で一番よく食べるのは「ソバめし」。
まぁ、いわゆるあの大阪生まれの、ソバとご飯を炒めた「ソバめし」なんですが、ここのはちょっと違う。
いわゆる「ソバめし」を食べたことのない店長が、「ソバめし」というのが流行っているらしい、というのを聞いて、
自分で想像しながら勝手に作ったもの（らしい）。
完全オリジナル（そりゃそうだ）で、元祖よりもあっさり目の味付け。
オイスターソースとマヨネーズが効いていて、これがなかなかハマる。
ついつい頼んでしまう一品です。
　
しかしこのお店で、普通のラーメン食べたことないなぁ。
結構頼んでいるお客さん多いんで、たぶん美味しいんだと思います。
でも、やっぱりついつい“イロモノ”メニュー頼んでしまう。。。
（に）
　
★★胡同（ふーとん）★★
福岡市中央区春吉3-26-14
TEL：092-761-0198
営業時間：11:30～22:00
日曜定休

柳橋連合市場の向かいに、サンロード商店街という商店街があります。
この中にある、「台北」という中華料理のお店。
ここの担々麺が好きで、以前よく通っていました。
というわけで、先日、久々に行ってきました。
　
前は細い唐辛子を散らした「激辛」担々麺があったはずなのですが、メニューから消えてる…。
なので、「普通の」担々麺を。


　
久々の台北の担々麺は、やっぱり美味かったです。
マイルドな中に、辛味が効いて美味い！
汁も全部飲んでしまいました。
満足！
（に）
　
★★台北★★
福岡市中央区清川１丁目１０－１（サンロード商店街の中）
ＴＥＬ：092-526-9471

渡辺通２丁目、三角市場内に新しくオープンした刀削麺（とうしょうめん）とショウロンポウのお店。
　
刀削麺…。
あの、生地の塊を包丁でシャッシャッっと削りながら鍋に放り込んでいく、アレです。
テレビでは見たことあるけど食べたことない…。食べたい！
１０月末にオープンしたばかりですが、早速食べてきました。
　
刀削麺のメニューは２種類。
担々麺と、海鮮麺があります。（どちらも５８０円）
　
ということで、担々麺にしてみました。


　
写真でわかるでしょうか？
やっぱり包丁で削るだけあって、細いところと太いところが出るんですよね。
で、その細い部分はツルツルっと滑らか。
太いところは力強い食感。
この相反する２つの味がなんとも渾然一体となって、美味い！
バラバラといえばバラバラなんだけど、ツルツルゴツゴツの感触が口の中に広がって、さながら遊園地のようです。
　
…なんだかよくわからない例えだな。
まぁ観覧車とジェットコースターが同時に乗れるような感じってことです。
余計わからないと思いますが。
でも美味しかったからいいんです。
スープもネギがたっぷりで、○でした。
　
ひとつ残念だったのは、刀削麺の麺を削るところ見たかったんですが、見えないんですよね。
パフォーマンスとして見せてもいいと思うんですが。
キッチンはちょうど死角で、見えませんでした。
（ひょっとしたら外からは見えるのかも）
　
もうひとつ、ブタ焼売（３８０円）も食べてきました。

こちらもジューシーで、美味かったですよ～。
ただとても熱いので、火傷に気をつけてくださいね。（火傷しました）
（に）
　
★★だんざ★★
福岡市中央区渡辺通２丁目三角市場内
（城南線、因幡うどんなどがある一角です）
ＴＥＬ：不明
営業時間不明（お昼１１時過ぎには開いてました）
地図